2019年 03月 04日
新しくできた Cafe Masa by the Barefoot Bakers
お米かパンかと言われたら、パンが好きと答えますが、
フィリピンにいると、お米を食べる機会が多くなります。
と言うのも、フィリピンの主食は米、米、米
フィリピン人は、本当によくお米を食べます。
そんなに食べて大丈夫か?って思うくらい食べます。
もちろん、食べる量は人によりますが・・・
基本の食事はお米とおかず。
安めの食堂に入ると、ご飯、好きなおかずを選んで食べるというスタイルなので、
麺がいいなとか、パスタがいいなとか、パンがいいなとか、
そーゆーチョイスはありません。
とは言え、パンがまったくないわけではありません。
パンデサルと言って、柔らかくて美味しいパンがフィリピンのあちこちに売っています。
私がよく買っていたサンフェルナンドのデニッシュベーカリーでは
1つ4.5ペソで、パンデサルを朝食用に買っていましたが、
焼きたてを買えるので、ついついその場で食べてしまっていました。
ただね、少し後味が甘いのですよ、フィリピンのパンは。
だからたまにハードなパンだったりとか、ワインと一緒に食べたら美味しいだろうなーっていう
パンが食べたくなるわけです。
そしてようやくできました、お洒落なカフェが!
by miy_life
| 2019-03-04 20:39
| Philippines